Maitre Sommelier Per Ristorante Sul Lago - Lombardia

MAITRE SOMMELIER PER RISTORANTE SUL LAGO - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Crotto dei Platani", storico ristorante fine dining sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Maitre Sommelier.Il ristorante e' aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche ricette.La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo e conosce l'inglese.Le attivita' da svolgere saranno principalmente: -Gestione sala -Organizzazione turni -Carta dei vini.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalita' di assunzione a lungo termine.Offerti vitto e alloggio (monolocale).Impegno full time su 5 giorni: turni spezzati a pranzo e a cena, due giorni di riposo a rotazione.Lo stipendio mensile sara' da valutare in base all'esperienza e sara' intorno ai 2500€ netti TFR a parte.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAlloggio stagionaleCompetenze necessarieAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le prenotazioniOrganizzazione ordini e forniturePresentazione carta dei viniProgrammare i turniSupervisionare il personaleValutare i feedback dei clientiServire i vini Riferimento: offerta-di-lavoro-maitre-brienno-wpi Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lombardia