ROMEO Collection è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende aspirational destination per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate.
Ogni hotel accoglie gli ospiti in un ambiente ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d''eccellenza, proponendosi come urban resort dove vivere un'esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l'obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa.
Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo. Il ROMEO HOTEL 5*L di ROMA è alla ricerca di un Maître per il Ristorante Ducasse con qualificata e comprovata esperienza in ristiranti stellati e gourmet.
La risorsa selezionata dovrà occuparsi di:
• Presentazione menu alla carta, percorsi degustazione e gestione di eventi
• Gestione e supervisione magazzino
• Presidiare l'accoglienza degli ospiti e gestire la sala
• Verificare la corretta applicazione del piano HACCP
• Organizzare e coordinare il team e le attività
Requisiti
• Esperienza pregressa in contesti analoghi
• Buona attitudine alla gestione e motivazione di gruppi di lavoro
• Ottima conoscenza dell'inglese e di almeno una seconda lingua straniera
• Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative
• Orientamento al cliente e al risultato
• Capacità di analisi costi-ricavi
• Comprovate competenze in ambito Food & Beverage
La conoscenza della lingua inglese e Francese costituisce un plus
Role: Maître Ristorante Ducasse/ Hotel Romeo - 5* L
Job Type: Permanent , Full Time
Location: Naples,
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