Maitre Per Bistrot Moderno

MAITRE PER BISTROT MODERNO Luogo di lavoro: BolzanoDescrizioneIl "Nostro Bistrot" appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di una figura di Maitre da inserire all'interno del proprio team.Il locale si trova a Bolzano in zona Europa e propone un menu' con ingredienti ricercati e capaci di valorizzare le eccellenze gastronomiche del territorio, non solo italiano. È un ambiente caldo e ospitale, in cui il design moderno si intreccia con elementi naturali, con un focus sulla cucina.La persona ideale ha almeno 2/3 anni di esperienza come Maitre e con competenze nella gestione delle attivita' legate alla sala.La figura selezionata sara' responsabile della sala e il personale con mansioni operative, accogliendo i clienti, raccontando il menu' e servire pietanze ai tavoli; ma anche gestionali, con la supervisione dello staff e la gestione delle forniture.Se ami il contatto con le persone e sei pronto a metterti alla prova in un ambiente dinamico e stimolante, candidati per questa posizione!ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalita' di assunzione a tempo indeterminato. È richiesta disponibilita' full time con 2 giorni di riposo a settimana (domenica e lunedi').L'orario di lavoro verra' distribuito su doppi turni. Dal martedi' al sabato l'orario e':dalle 11:30 alle 14:30 per il pranzo;dalle 17:30 alle 23:00 per il servizio serale.Il range di stipendio mensile e' compreso tra 2000 e 2500 euro netti su 14 mensilita', da valutare sulla base dell'esperienza dei candidati.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffBonus fatturatoCompetenze necessarieAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menu' del giornoAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiGestire le prenotazioniMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e forniturePresentazione carta dei viniProgrammare i turniSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingValutare i feedback dei clientiServire i viniUtilizzo palmare/tabletGestione cassaPredisporre i tavoliOttimizzare la vendita Riferimento: offerta-di-lavoro-maitre-bolzano-tsp Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bolzano