Maitre Per Bistrot Moderno

Maitre per Bistrot moderno Luogo di lavoro: BolzanoDescrizioneIl "Nostro Bistrot" appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Maitre da inserire all'interno del proprio team.Il locale si trova a Bolzano in zona Europa e propone un menù con ingredienti ricercati e capaci di valorizzare le eccellenze gastronomiche del territorio, non solo italiano.
È un ambiente caldo e ospitale, in cui il design moderno si intreccia con elementi naturali, con un focus sulla cucina.La persona ideale ha almeno 2/3 anni di esperienza come Maitre e con competenze nella gestione delle attività legate alla sala.La figura selezionata sarà responsabile della sala e il personale con mansioni operative, accogliendo i clienti, raccontando il menù e servire pietanze ai tavoli; ma anche gestionali, con la supervisione dello staff e la gestione delle forniture.Se ami il contatto con le persone e sei pronto a metterti alla prova in un ambiente dinamico e stimolante, candidati per questa posizioneContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
È richiesta disponibilità full time con 2 giorni di riposo a settimana (domenica e lunedì).L'orario di lavoro verrà distribuito su doppi turni.
Dal martedì al sabato l'orario è:dalle 11:30 alle 14:30 per il pranzo;dalle 17:30 alle 23:00 per il servizio serale.Il range di stipendio mensile è compreso tra 2000 e 2500 euro netti su 14 mensilità, da valutare sulla base dell'esperienza dei candidati.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffBonus fatturatoCompetenze necessarieAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menù del giornoAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiGestire le prenotazioniMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e forniturePresentazione carta dei viniProgrammare i turniSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingValutare i feedback dei clientiServire i viniUtilizzo palmare/tabletGestione cassaPredisporre i tavoliOttimizzare la vendita Riferimento: offerta-di-lavoro-maitre-bolzano-tsp Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bolzano