Maitre Per Bistrot Lusso Milano Centro

Brand leader nel mondo del Lusso, ricerca per la struttura F&
B del Bar &
Bistrot sito a Milano personale da inserire all'interno del proprio Staff per un importante progetto di ampliamento dell'organico.
Per il Bar &
**Bistrot di Milano Centro ricerca**:
CHEF DE RANG
Obiettivo
- Fornire ai clienti un servizio di alta qualità al fine di stabilire un'esperienza unica in linea con la filosofia e la cultura del Brand.
Principali Responsabilità
- Supervisionare e coordinare l'attività di Commis e Chef de Rang con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di altissima qualità
- Organizzare meeting periodici con il team per assicurare che gli standard di servizio siano allineati alle linee guida aziendali
- Garantire una padronanza delle tecniche di vendita per offrire ai clienti un'esperienza di altissimo livello
- Gestire le necessità dei clienti in modo celere e risolutivo
- Supervisionare le attività di mise en place prima e durante il servizio
**Requisiti**:
È richiesta esperienza in ruolo analogo e contesti lusso.
Buona conoscenza delle dinamiche Food &
Beverage.
Attitudine positiva e capacità di lavorare in team a ritmi sostenuti.
Doti organizzative e di gestione del tempo.
Ottima conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus.
Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.
Min.
26/11/2004 PROT.
1101 - SG).