Maitre Di Sala

Descrizione azienda Chebellavoro cerca un Maitre di sala per un raffinato ristorante nei pressi di Todi.
La location è elegante, tra i vigneti e gli uliveti umbri.Orario: doppio turno pranzo e cenaInquadramento: lavoro subordinatoL'azienda dispone della possibilità di un alloggio in caso di esigenza del maitre.
Posizione La mansione prevede:allestimento della sala.accoglienza della clientela.gestione delle prenotazioni e assegnazione dei tavoli.coordinamento il servizio di sala.controllo del servizio nei minimi dettagli.gestione delle attività del personale di sala.
Requisiti Si richiedono:buona esperienza nel settore della ristorazione.tecniche di allestimento e mise en place.atteggiamento adeguato al livello del locale.organizzazione.capacità gestionali.problem solving.buona conoscenza dei vini (gradito corso da Sommelier)