Maitre Di Sala

Grand Hotel Bonanno, struttura alberghiera 4
- nel centro di Pisa ricerca un
**MAITRE DI SALA**
La risorsa si occuperà del coordinamento delle attività della sala ristorante, assicurando una buona assistenza al cliente e promuovendo l'immagine dell'Hotel. Si occuperà inoltre dell'organizzazione, coordinamento e controllo del lavoro della propria equipe, favorendo lo sviluppo delle competenze dei propri collaboratori e coordinando il lavoro tra la sala e la cucina.
La persona con cui vorremmo entrare in contatto, ha le seguenti caratteristiche e conoscenze:
- Esperienza pregressa nella mansione
- Gestione delle risorse
- Orientamento al cliente
- Pianificazione e Organizzazione
- Orientamento al risultato
- Conoscenza carta dei vini (preferibile)
- Gestione comande
- Supervisione attività di sala
- Excel
- Disponibilità a lavorare su turni
- Ottima conoscenza della lingua inglese, preferibile una seconda lingua straniera.
Si offre contratto iniziale a tempo determinato; livello e retribuzione commisurate all'esperienza.
La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Orario:
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima