Maitre Di Sala

Per Ristorante Opera a Città sant'Angelo si ricerca un/a **Maître** per funzioni di coordinamento e gestione del servizio sala con esperienza di bartender e sommelier.
La risorsa dovrà conoscere le diverse tipologie del servizio di sala, la lingua inglese e aver maturato un'esperienza quinquennale nel ruolo, in ambito alberghiero.
Si occuperà - assieme allo Chef ed alla proprietà - della redazione dei menu del ristorante, della selezione delle materie prime e dell'approvvigionamento e dell'organizzazione del magazzino.
Costituisce requisito preferenziale l'aver svolto ricerca e selezione del personale. Gradita la conoscenza dell'assetto organizzativo ed operativo di realtà alberghiere e ristorative e la pregressa esperienza in strutture di qualità.
Si offre:
- inquadramento regolare nel CCNL Turismo e Pubblici esercizi,
- Possibilità di crescita professionale.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Orario flessibile
Orario:
- Orario flessibile
- Turni
Esperienza:
- responsabile di sala: 4 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- inglese (Obbligatorio)