Maitre Di Sala

Principali responsabilità:



Accoglienza e gestione dei clienti: Assicurare un'accoglienza calorosa e professionale ai clienti, guidandoli ai tavoli e rispondendo alle loro richieste.
Coordinamento del personale di sala: Supervisione di camerieri, sommelier e altri membri dello staff, garantendo che il servizio sia fluido e organizzato.
Gestione delle prenotazioni: Organizzazione delle prenotazioni dei tavoli e ottimizzazione della disposizione in sala per garantire il miglior utilizzo degli spazi.
Assistenza nel servizio: Garantire che il servizio sia impeccabile, rispondendo alle necessità dei clienti e risolvendo eventuali problemi.
Formazione del personale: Addestramento e sviluppo professionale dei membri dello staff di sala.
Collaborazione con lo chef: Coordinazione con la cucina per garantire un servizio rapido e la corretta consegna dei piatti.
Esperienza nel settore: Pluriennale esperienza nella gestione del servizio in sala e conoscenza delle tecniche di ristorazione.
Leadership e gestione del personale: Capacità di coordinare il team di sala, distribuire compiti e risolvere eventuali problemi.
Conoscenza di vini e gastronomia: Competenze approfondite nell'abbinamento cibo-vino e nella presentazione dei piatti.
Capacità organizzative: Abilità nel pianificare e gestire il servizio per garantire un'esperienza di alta qualità.
Orientamento al cliente: Forte attenzione alle esigenze del cliente, con capacità di garantire un servizio impeccabile.
Lingue straniere: Buona conoscenza delle lingue, soprattutto dell'inglese, per interagire con la clientela internazionale.
Role: Maitre di sala
Job Type: Permanent , Full Time
Location: Modena,
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