Siamo alla ricerca di un maître per il nostro ristorante.
Sono richieste conoscenza del settore fine dining, capacit di gestione delle risorse umane e buona conoscenza del settore enologico.
Indispensabile aver maturato comprovate precedenti esperienze di pari livello, in hotel 5 stelle lusso o in ristoranti stellati.
Il maître risponder direttamente al GM.
Il candidato si preoccuper di: Supervisionare e coordinare le attivit del ristorante, garantendo un servizio di alto livello e soddisfazione del cliente Accogliere gli ospiti con professionalit ed eleganza, fornendo informazioni dettagliate sul menu e sulla cantina Collaborare con l'Executive Chef per garantire la perfetta esecuzione del servizio.
Coordinare il team di sala Gestire le prenotazioni, assicurando un flusso efficiente del servizio e una distribuzione equa dei coperti.
Mantenere elevati standard di presentazione e pulizia nel ristorante e nelle aree circostanti.
Collaborare con team eventi in modo da organizzare operativamente al meglio eventuali servizi Si richiedono: Comprovate esperienze pregresse in ristoranti di pari categoria Dimestichezza con i principali software di prenotazione Conoscenza approfondita di vini e abilit nella gestione della cantina Eccellenti capacit di comunicazione e leadership Madrelingua italiano o perfetta conoscenza della lingua italiana parlata e scritta.
Perfetta conoscenza della lingua inglese.
È preferenziale la conoscenza di un'atra lingua Flessibilit nell'orario di lavoro Disponibilit al turno spezzato Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli Offriamo contratto a tempo indeterminato.
Sono garantiti: chiusura domenicale e durante tutte le festivit , ambiente lavorativo inclusivo, ottimo livello retributivo.
Se interessati, inviare CV a ****** vetrinabakeca