Macellaio Disossatore

Mansione Vuoi inserirti in un ambiente stimolante e dinamico?
Hai esperienza come macellaio e sai disossare?
Stiamo cercando te!
Per punto vendita noto a livello nazionale, ricerchiamo un MACELLAIO DISOSSATORE Responsabilit La risorsa svolger le seguenti mansioni: Lavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari, Disossatura delle carni bovine, suine e di pollame, Confezionamento dei prodotti per il banco take-away, Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie, Gestione degli ordini e del rifornimento del banco, Registrazione della tracciabilit dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare, Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell'ambiente di lavoro.
Competenze Requisiti richiesti: Esperienza pregressa nella mansione di almeno 3-4 anni, Conoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli, Dimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro, Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare, Disponibilit al lavoro part time 30h settimanali su turni nella fascia oraria 7- Precisione, ordine e predisposizione al lavoro in team.
L'inserimento sar al 4 livello commercio, 30 ore settimanali su turni nella fascia oraria 7- 20.
Luogo di lavoro: Genova zona centro.
Primo inserimento in somministrazione scopo indeterminato.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
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