Macellaio

Umana S.p.A. per punto vendita di Umbertide cerca **MACELLAIO**.
**La risorsa si occuperà di**:
- Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
- Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
- Lavorazione della carne, taglio, disosso e confezionamento per la vendita;
- Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto;
- Gestione dell'igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari;
**Completano il profilo**:
- Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
- Buone capacità manuali nell'utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
- Ottima predisposizione al lavoro in team;
**Orario di lavoro**:
Tempo pieno, dal lunedì al sabato.
Proposta di lavoro a scopo assuntivo.