Macellaio

Mansione Randstad Italia Spa, filiale di Napoli ricerca per grande cliente operante nella grande distribuzione organizzata presso le sedi di : PORTICI, SAN GIORGIO A CREMANO E ERCOLANO un MACELLAIO Orario: FULL-TIME Si offre: iniziale contratto di somministrazione Responsabilit La risorsa avr la responsabilit della cura e della gestione di tutte le attivit di Macelleria.
Nello specifico si occuper di: - allestimento del banco vendita e del reparto frigo, - scarico della merce dai mezzi di trasporto refrigerati e monitoraggio della sua corretta conservazione secondo le normative igienico sanitarie vigenti, - disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con l'utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne, Competenze Si richiede: -pregressa esperienza nella mansione, -conoscenza dei principali tagli di carne e delle preparazioni di base, -competenza nell'utilizzo dell'attrezzatura corretta quale coltelli o macchinari a seconda della tipologia di carni, -orientamento al cliente e buone doti relazionali La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
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