Macellaio

Per supermarket di un cliente rinomato a livello internazionale, ricerchiamo un/a MACELLAIO/A
La risorsa si occuperà di:
- Preparare dei tagli della carne per il banco self service e del servizio al dettaglio dei clienti al banco tradizionale.
- Occuparsi dell'esposizione della vetrina del banco della macelleria, del servizio ai clienti, del riordino della merce terminata.
- Selezionare le varie tipologie di carni e le predispone alla vendita.
- Servire la clientela in base alla richiesta.
- Preparare la carne per la vendita: disossare, pulire, porre nelle vaschette e confezionare.
Le risorse dovranno:
- Riconoscere le differenti tipologie di carni e sottoporli ai trattamenti di conservazione più appropriati
- Scongelare la carne rispettando i tempi previsti dalla normativa sulla permanenza nelle celle
- Registrare i fabbisogni relativi alle merci mancanti nel banco
- Registrare i fabbisogni di materia prima per il laboratorio
- Controllare dal punto di vista quantitativo (conformità rispetto all'ordinativo) e qualitativo (verificare scadenze e standard)
Per tutte le mansioni è richiesta la disponibilità a lavorare su turni che possono includere anche giorni festivi
La figura ricercata è di un PT 30h
**Retribuzione**
Compenso: 1.547 € all'mese
**Prerequisiti**
- Esperienza: Almeno 1 mese
**Certificati richiesti**
- Patente B
- HACCP
Contratto di lavoro: Part-time
Retribuzione: €1.547,00 al mese
Benefit:
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Turni
Requisito linguistico flessibile:
- Italiano non richiesto
Domande di preselezione:
- Sei disponibile immediatamente?
- Hai esperienza nella mansione?