Macellaio/A

DESCRIZIONE
IG - Agenzia per il lavoro - Filiale di ROSETO DEGLI ABRUZZI
ricerca per Azienda cliente, settore agricolo,
MACELLAIO/A
Descrizione dell'attività:
La persona dovrà occuparsi della macellazione e della lavorazione di carni provenienti da allevamenti.
- Capacità di eseguire la fase di abbattimento e disossatura
- Capacità di scegliere strumentazione adeguata rispettoal prodotto da lavorare
- Conoscenza delle tecniche di conservazione della carne tenendo conto delle normative igienico-sanitarie
- Capacità di eseguire la sanificazione delle attrezzature
- Possesso dell'attestato HACCP
- Comprovata esperienza in medesima mansione
Completano il profilo:
ottima manualità, precisione, resistenza física, flessibilità.
Tipologia contrattuale:
Sede di lavoro:
Provincia di Teramo