Il Ristorante Ranch è una realtà storica di Tagliata di Cervia, la gestione attuale nasce nel 2001 e ha come mission quella di offrire una esperienza unica alle famiglie con bambini, ma non ritenendosi un locale per bambini.
Ambiente tranquillo, immerso nel verde a due passi dalla pineta e a pochi metri dal mare.
Siamo gli Specialisti dal 2007 nella cucina senza glutine, sostenuti dalla AIC (associazione Italiana Celiachia), che affiancamo in maniera professionale alla tradizionale cucina romagnola rivisitata e aggiornata.
Si tratta di una cucina di pesce molto semplice e con poche portate ma richiede il rispetto delle procedure che si applicano per raggiungere un risultato costante.
Si ricerca una figura appassionata di cucina con la volontà di portare innovazione tramite le proprie skills, che ricerchi un ambiente stimolante e sfidante .
Aperta ed interessata all'apprendimento al fine di una crescita personale.
Conoscenza delle preparazioni senza glutine o predisposizione ad impararne la gestione.
Attitudine alla gestione delle comande alla carta e a lavorare in team.
Il candidato ideale dovrebbe avere: Almeno 3 anni di esperienza lavorativa come Capo Partita o Aiuto Cuoco Conoscenza e competenza nell'utilizzo degli strumenti e delle attrezzature da cucina Capacità di lavorare in un ambiente frenetico e sotto pressione Capacità di gestire il proprio tempo e di organizzare il lavoro in modo efficiente Attitudine positiva e collaborativa nei confronti del lavoro di squadra Flessibilità per lavorare a turni e in orari flessibili, inclusi i fine settimana e le festività Responsabilità del ruolo: Gestione del proprio turno di lavoro, supervisione e coordinamento delle attività in sinergia con gli Aiuto Cuochi Preparazione degli ingredienti e dei piatti seguendo le ricette e le specifiche del menu Controllo e gestione delle scorte di cibo e delle attrezzature da cucina Mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare in cucina Collaborazione con gli altri membri del team di cucina per garantire la qualità dei piatti e il servizio ai clienti Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.300,00 al mese Benefit: Orario flessibile Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: Turni Retribuzione supplementare: Bonus Esperienza: lavapiatti: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: Parli almeno Inglese o altre lingue?
(Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona Data di inizio prevista: 01/08/2024 #J-18808-Ljbffr
