Adecco Consultant Milano Tourism & Events seleziona, per l'esclusiva nuova apertura in pieno centro a Milano per conto di un importante ristorante tre stelle Michelin, la figura di Junior Sous Chef.La figura ricercata supporterà lo Chef de Cuisine e il Sous Chef. La figura ideale sarà esperta e motivata, con voglia di crescita professionale in un ambiente culinario di alto livello.Responsabilità Principali:• Assistere lo Chef de Cuisine e il Sous Chef nella gestione quotidiana della cucina, contribuendo alla preparazione, cottura e presentazione dei piatti secondo gli standard del ristorante.• Coordinare e supervisionare il personale di cucina, garantendo che le procedure e le tecniche siano seguite correttamente. Fornire formazione e supporto ai membri del team.• Organizzare e preparare la mise en place per i servizi.• Sicurezza e Igiene: Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare nella cucina, garantendo la pulizia e l'ordine.Requisiti:• Esperienza pregressa, preferibilmente in contesti di alto livello• Preferibile diploma di scuola alberghiera o formazione equivalente nel settore culinario.• Competenze Culinarie: Ottime competenze nella preparazione e cottura di piatti complessi, con una solida conoscenza delle tecniche culinarie.• Leadership: Capacità di gestire e motivare il personale di cucina, con eccellenti doti di comunicazione e problem solving.• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus.• Passione e Dedizione: Passione per la cucina e attenzione ai dettagli, con capacità di lavorare in un ambiente dinamico e ad alta pressione.Si offrono:• Opportunità di far parte di un team d'eccellenza, in un ambiente esclusivo e stimolante.• Formazione continua e possibilità di crescita professionale all'interno del ristorante.• Pacchetto retributivo competitivo commisurato all'esperienza.• 5 giorni su 7• Inserimento diretto presso la realtà
Data inizio prevista: 20/09/2024
Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef
Città: Milano (Milano)
Disponibilità oraria: Full Time
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
