Head Waiter

HEAD WAITER Casa Cipriani Milano, una realtà prestigiosa e storica, cerca un professionista per ricoprire il ruolo di Head Waiter. La nostra azienda, parte di Gi Group Holding, è una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro.

Descrizione del ruolo: Accogliere la clientela e gestire il servizio ai tavoli con attenzione ai dettagli e alla cura; Preparare la mise en place ed allestire gli spazi di lavoro prima e dopo ogni servizio; Prendere le comande e relazionarsi con l'ospite, spiegando e proponendo le pietanze presenti nel menù; Assicurare la corretta tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo; Collaborare con il team in cucina per fornire un servizio di qualità; Collaborare con i Commis de Rang ed il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala; Assicurare la pulizia e il corretto utilizzo delle attrezzature, oltre al corretto rispetto delle norme di salute e sicurezza in sala. Requisiti: Esperienza nel medesimo ruolo in strutture alberghiere di lusso e/o in ristoranti di fine dining; Conoscenze specifiche relative al servizio di sala; Ottima conoscenza della lingua inglese; Buone doti comunicative, capacità di lavorare in team, forte spirito di collaborazione e attenzione agli standard qualitativi e alle procedure aziendali; Passione per il settore e precisione nella gestione delle attività. Contratto: Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato; Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all'expertise del candidato; Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore; richiesta flessibilità oraria e disponibilità a lavorare a turni, compresi i fine settimana e le sere. I nostri valori: Attenzione; Passione; Apprendimento continuo e innovazione; Collaborazione; Sostenibilità; Responsabilità.
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