Head Sommelier - Ristorazione

Posizione: Siamo esperti nella ricerca e selezione di personale qualificato per il settore HORECA.

Role: Per una rinomata catena di ristoranti di alta gamma, siamo alla ricerca di un Head Sommelier.

Activities: Gestione della selezione e cura della cantina dei vini. Creazione delle carte dei vini in linea con i menu e i gusti della clientela. Consulenza ai clienti per abbinamenti cibo-vino. Formazione del personale di sala sulla conoscenza dei vini e sul servizio al tavolo. Gestione dei fornitori, negoziazione degli acquisti e monitoraggio delle scorte. Requisiti: Required Skills: Almeno 5 anni di esperienza come sommelier. Approfondita conoscenza dei vini italiani, internazionali e locali, con particolare attenzione ai vini del Veneto. Eccellenti capacità di comunicazione e di relazione con i clienti. Capacità di gestione e formazione di team. Ottima conoscenza della lingua inglese, sia scritta che parlata. Altre informazioni: Where: Venezia.

Other info: Contratto a tempo indeterminato. Retribuzione competitiva e pacchetto benefit adeguato all'esperienza.


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