Head Sommelier - Ristorazione

Posizione: Siamo esperti nella ricerca e selezione di personale qualificato per il settore HORECA.
Role: Per una rinomata catena di ristoranti di alta gamma, siamo alla ricerca di un Head Sommelier.
Activities: Gestione della selezione e cura della cantina dei vini.
Creazione delle carte dei vini in linea con i menu e i gusti della clientela.
Consulenza ai clienti per abbinamenti cibo-vino.
Formazione del personale di sala sulla conoscenza dei vini e sul servizio al tavolo.
Gestione dei fornitori, negoziazione degli acquisti e monitoraggio delle scorte.
Requisiti: Required Skills: Almeno 5 anni di esperienza come sommelier.
Approfondita conoscenza dei vini italiani, internazionali e locali, con particolare attenzione ai vini del Veneto.
Eccellenti capacità di comunicazione e di relazione con i clienti.
Capacità di gestione e formazione di team.
Ottima conoscenza della lingua inglese, sia scritta che parlata.
Altre informazioni: Where: Venezia.
Other info: Contratto a tempo indeterminato.
Retribuzione competitiva e pacchetto benefit adeguato all'esperienza.
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