Head Sommelier Prestigioso Winebar Con Champagneria

Cercasi sommelier esperto per apertura prestigioso winebar in provincia di Caserta.
La figura ricercata andrà ad inserirsi in uno staff giovane e dinamico.
Le principali mansioni da svolgere sono quelle di consulenza al tavolo per l'abbinamento di vini e bollicine ai piatti del menù per quanto riguarda il cliente.
Si richiede:
- esperienza nel settore, dimestichezza con l'utilizzo del coravin, capacità di abbinare in modo non convenzionale lo champagne, di cui al momento si dispone di circa 150 di etichette.
Altre skills richieste sono: problem solving, capacità di gestione della sala, capacità di creare dei percorsi di degustazione in collaborazione con chef e bartender, capacità di tenere piccoli eventi degustativi di prodotti concordati con la proprietà, capacità di gestire la cantina e arricchirla nel corso del tempo.
Ambizione, professionalità e discrezione completano il profilo della figura ricercata.
Il nostro winebar dispone di una cantina con oltre 700 etichette tra vini e champagne.
Si offre:
- contratto a tempo indeterminato settore turismo, turni martedì domenica solo serale;
- pfferta economica da valutare commisurata alla figura;
- possibilità di fissare bonus a obiettivi.
Inviare CV con foto.