Head Of Mechanical Department (H/F)

Entreprise : Nella piccola città di Brusciano, a circa quindici chilometri da Napoli, sedetevi all'ombra del Vesuvio e intraprendete un generoso viaggio culinario alla Taverna Estia.
Seguendo le orme di suo padre, lo chef stellato Francesco Sposito offre dal 2005 una cucina moderna e creativa ispirata alle ricette tradizionali campane.
Sarai rapidamente sedotto dalla sua interpretazione unica della pasta alla Genovese, un classico piatto napoletano, o con le sue fettuccine con tartare di gamberi rosa, accompagnate da un vino scelto appositamente dal fratello Mario Sposito, maître de maison e sommelier del ristorante.
Con le sue travi a vista, il camino centrale e centinaia di bottiglie di vino che coprono le pareti, la sala da pranzo del ristorante crea l'atmosfera perfetta per assaporare tutti i piaceri a venire.
Description du poste : All'interno del ristorante 2* Michelin lo stagista affiancherà il tutor nelle seguenti attività : gestire la mise en place accogliere la clientela sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine supportare nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP Servizio del vino e altre bevande Opportunità di inserimento in stage extracurricolare da luglio a settembre con rimborso spese, vitto e alloggio Description du profil : Ottima conoscenza dell'italiano e buona conoscenza dell' inglese Diploma di scuola Alberghiera Completano il profilo capacità organizzative, comunicazione, orientamento al cliente e collaborazione