Responsabilidades del puesto: Diseñar menús innovadores de cócteles que reflejen las tendencias actuales y la visión del establecimiento.Experimentar y perfeccionar técnicas avanzadas de mixología (infusiones, clarificaciones, ahumados, entre otros).Supervisar la calidad y presentación de todas las bebidas servidas, asegurando estándares consistentes.Entrenar al personal de barra, incluyendo a bartenders, en técnicas y conocimiento de productos.Colaborar con otros departamentos, como cocina, para ofrecer experiencias de maridaje únicas.Liderar la implementación de nuevas tendencias e innovaciones en mixología.¿Qué necesitamos de ti? Experiencia demostrable en un puesto similar en mixología. Se valorará experiencia previa en hoteles y/o restaurantes del sector del lujo.Profundos conocimientos en mixología, creación de cócteles, manejo de insumos premium y técnicas avanzadas de preparación.Titulación en Hostelería, Turismo o áreas relacionadas (deseable).Buen dominio de inglés y español con capacidad para comunicarse con seguridad. Se valorarán otros idiomas.Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y atención al cliente.Pasión por la hostelería y compromiso con la excelencia en el servicio.Capacidad para gestionar equipos, organizar tareas y priorizar en entornos de ritmo rápido.Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, nocturnos y fines de semana.¿Qué ofrecemos? Puente Romano Beach Resort te brinda una experiencia excepcional y enriquecedora. Nos ubicamos en un entorno exclusivo de renombre internacional. Junto con otros establecimientos, formamos parte del grupo Luxury Hotel Partners. Como Leading Hotels of the World, nos dedicamos a mantener los más altos estándares de excelencia y prestigio.
Además, contamos con un convenio colectivo propio que garantiza condiciones laborales favorables y adaptadas a las necesidades del equipo. Formarás parte de una gran empresa con más de 1500 profesionales de diferentes sectores y culturas.
Tendrás acceso a actividades formativas que apoyan tu desarrollo profesional y personal. Además, ofrecemos oportunidades internas para tu crecimiento y movilidad dentro de la empresa.
Disponemos de un servicio de prevención propio, que incluye un médico de empresa, para velar por tu salud y seguridad en el trabajo. También tenemos un Club Benefits para las personas del equipo con promociones y descuentos en multitud de establecimientos y servicios.
Te integrarás en un ambiente dinámico y colaborativo, donde podrás participar en eventos y actividades para todo el equipo. También colaboramos en eventos benéficos y proyectos de sostenibilidad, aportando activamente a la comunidad y al medio ambiente.
¡Únete a nuestro equipo y sé parte de lo extraordinario!
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