Head Chef - Pozza Di Fassa - Culture Digitali Srl

Head Chef - Pozza di Fassa - Culture Digitali Srl Noi cerchiamo un Capocarro/ Chef Esecutivo per il nostro resort di lusso in Val di Fassa.
Il candidato ideale sarà una persona empatica e con spirito di squadra, con ottime capacità di leadership, comunicazione e risoluzione dei problemi.

Descrizione del lavoro L'obiettivo principale è garantire la qualità e lo standard del servizio nella nostra cucina tradizionale.
Ciò include:
Concorrere alla stesura del menu e alla definizione della qualità dello stesso; Garantire che tutti i membri del team di cucina forniscano un servizio clienti eccezionale; Gestire tutti i reclami e le richieste degli ospiti in modo cortese ed efficiente; Il candidato dovrà anche essere in grado di:
Partecipare alla contrattazione con i fornitori al fine di garantire il miglior equilibrio qualità prezzo; Gestire l'inventario e supervisionare la manutenzione ordinaria delle attrezzature; Garantire il rispetto e l'applicazione di tutte le norme in materia di igiene, salute e sicurezza; Requisiti:
Esperienza come head chef/executive di almeno 2 anni; Ottime capacità di leadership, comunicazione e risoluzione dei problemi; Spirito di squadra e capacità di lavorare in ambiente dinamico; Flessibilità e creatività; Determinazione verso il raggiungimento degli obiettivi.
Offerta:
Contratto a tempo determinato per la stagione estiva da 15.05 a 03.11.24 ed eventuali future stagioni invernali ed estive; Vitto e alloggio; Retribuzione: €3.000,00 - €4.500,00 al mese; Benefit: Alloggio.
Se sei interessato a questa opportunità, contatta noi per ulteriori informazioni.

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