Head Chef - Pozza Di Fassa - Culture Digitali Srl

Head Chef - Pozza di Fassa - Culture Digitali SrlNoi cerchiamo un Capocarro/ Chef Esecutivo per il nostro resort di lusso in Val di Fassa.
Il candidato ideale sarà una persona empatica e con spirito di squadra, con ottime capacità di leadership, comunicazione e risoluzione dei problemi.
Descrizione del lavoroL'obiettivo principale è garantire la qualità e lo standard del servizio nella nostra cucina tradizionale.
Ciò include:
Concorrere alla stesura del menu e alla definizione della qualità dello stesso;Garantire che tutti i membri del team di cucina forniscano un servizio clienti eccezionale;Gestire tutti i reclami e le richieste degli ospiti in modo cortese ed efficiente;Il candidato dovrà anche essere in grado di:
Partecipare alla contrattazione con i fornitori al fine di garantire il miglior equilibrio qualità prezzo;Gestire l'inventario e supervisionare la manutenzione ordinaria delle attrezzature;Garantire il rispetto e l'applicazione di tutte le norme in materia di igiene, salute e sicurezza;Requisiti:
Esperienza come head chef/executive di almeno 2 anni;Ottime capacità di leadership, comunicazione e risoluzione dei problemi;Spirito di squadra e capacità di lavorare in ambiente dinamico;Flessibilità e creatività;Determinazione verso il raggiungimento degli obiettivi.Offerta:
Contratto a tempo determinato per la stagione estiva da 15.05 a 03.11.24 ed eventuali future stagioni invernali ed estive;Vitto e alloggio;Retribuzione: €3.000,00 - €4.500,00 al mese;Benefit: Alloggio.Se sei interessato a questa opportunità, contatta noi per ulteriori informazioni.

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