Head Chef - Milano, Italia - Clèr - Rooftop Bar

Milano Descrizione
Head Chef con esperienza in ristoranti di alta cucina, specializzato in tecniche avanzate come fermentazione , affumicatura , marinatura e cotture a bassa temperatura , e nell'uso di ingredienti stagionali e locali .
Responsabilità principali:
Ottima capacità di relazione con lo staff; Attenzione alla soddisfazione del cliente, con precisione e puntualità; Capacità di gestire in autonomia produzione, food cost e approvvigionamento; Rinnovamento del menu ogni mese per offrire esperienze culinarie uniche e innovative. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €1.700,00 - €2.300,00 al mese
Esperienza: 3 anni come chef (Preferenziale)
Data di inizio prevista: 15/05/2025
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