Head Chef

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**Farinella**, un'azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca un:
**HEAD CHEF**
La persona selezionata si occuperà di:
- Elaborare i menù secondo gli indici di gradimento della clientela e le tendenze del mercato;
- Garantire che la presentazione dei piatti sia sempre impeccabile e che si svolga secondo gli standard della catena e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza;
- Pianificare ed assicurare la corretta organizzazione delle cucine e formazione del personale
Requisiti:
- un'esperienza di almeno 5 anni in analoga posizione, o di 2-3 anni in posizione di 2°chef in strutture di pari categoria o ristoranti ad elevato standard qualitativo
- conoscenza in modo approfondito delle tecniche culinarie e di preparazione del prodotto e le norme igienico sanitarie
- Si ricerca una persona creativa, dotata di spirito di iniziativa, senso del gusto e dell'estetica.
- Ottime capacità organizzative e di lavoro in team, una certa dimestichezza con i sistemi informatici.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Orario:
- Dal lunedì al venerdì