Head Chef

Il Sea Signora del circuito Restworld, è alla ricerca di un Head Chef da inserire all'interno del proprio team.Risultato di un progetto ambizioso che si rivolge a un ristorante di pesce di San Pietroburgo pronto a espandersi a Milano in Zona Brera, facendo parte del Fresa's Group dello Chef Antonio Fresa.La chiave per il successo consiste nella scelta rigorosa delle materie prime e nell'adozione di un formato innovativo.Siamo alla ricerca di un professionista con esperienza pluriennale come Head Chef, preferibilmente in contesti simili.I compiti includono:La formazione del personale e la pianificazione dei turni della brigata di cucina;L'assunzione della responsabilità della pulizia dell'area di lavoro;La gestione delle comande della cucina e il controllo sull'uso delle attrezzature;Il lavoro operativo durante il servizio;La gestione degli ordini e le forniture della cucina.Avrai l'opportunità di esprimere la tua creatività lavorando in un ambiente dinamico e stimolante.Se sei appassionato, creativo e hai una grande attenzione al dettaglio, sei la persona ideale per questa posizione.Nel corso del rapporto di lavoro, offriremo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato.Richiediamo disponibilità full time con 2 giorni di riposo a settimana.
L'orario di lavoro verrà distribuito su turni variabili da definire insieme alla proprietà.Il range di stipendio mensile va dai 2600 ai 3000 euro netti, a seconda dell'esperienza delle persone candidate.
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