Head Chef

Se hai esperienza come cuoco/chef e cerchi una nuova opportunità di lavoro con possibilità di crescita professionale , candidati a questa posizione. L'Head Chef lavorerà in un contesto dinamico e innovativo a Milano Centrale e si occuperà delle seguenti attività:
Implementare e controllare l'esecuzione delle ricette secondo le specifiche del brand Attuare e verificare tutte le procedure in tema di sicurezza alimentare Pianificare i turni del team e le attività di preparazione e pulizia di competenza della cucina Monitorare il food cost locale, ottimizzando scarti e dispersioni di produzione Organizzare la formazione dei nuovi collaboratori, seguendone e valutandone le performance Essere il punto di riferimento ed esempio per tutto il team Gestire gli imprevisti Garantire il rispetto degli standard aziendali L'offerta economica è commisurata all'esperienza del candidato e l'orario di lavoro è full time.#J-18808-Ljbffr