Head Chef

Storico Hotel 4* situato sul lungomare di Sabaudia (LT), sta cercandi un Head Chef per il ristorante per la stagione estiva 2024.

Il nostro locale è un'incantevole struttura che vanta una vista mozzafiato sul mare e offre un'esperienza culinaria unica. Riconosciuto per la sua raffinata cucina e il servizio impeccabile, il nostro hotel è il luogo ideale per famiglie che desiderano trascorrere momenti indimenticabili.

Il candidato ideale avrà almeno 2-3 anni di esperienza come capo chef in un ambiente simile. Sarà responsabile della gestione della cucina e del personale, oltre a creare un menu innovativo e delizioso che soddisfi le esigenze dei nostri ospiti. Sarà in grado di lavorare in modo autonomo e garantire la qualità delle materie prime utilizzate per la preparazione dei piatti.

Sono valutate molto positivamnete la conoscenza della tradizione culinaria laziale e la conoscenza di tecniche di cottura moderne e all'avanguardia.

Sarà richiesta una vasta gamma di competenze culinarie, tra cui la preparazione di piatti a base di carne e pesce, la pasticceria al cucchiaio e la creazione di dolci irresistibili. Il candidato dovrà avere anche una solida conoscenza delle tecniche di cottura moderne e saprà utilizzare gli strumenti di cucina in modo efficiente.

Questa posizione richiede un impegno a tempo pieno e offre un contratto a tempo determinato di almeno 6 mesi. Se sei un chef appassionato, creativo e desideroso di mettere alla prova le tue abilità in un ambiente stimolante, inviaci il tuo curriculum vitae.