Head Chef

Il gruppo Manpower, per il primo progetto di hospitality di lusso su rotaia di una nota catena alberghiera, ricerca un* HEAD CHEF Il candidato prescelto supervisioner tutte le operazioni culinarie, garantendo i più alti standard di eccellenza culinaria e offrendo un'esperienza culinaria straordinaria agli ospiti.
Responsabilit principali: Supervisionare tutte le attivit di cucina, garantendo un'esecuzione fluida ed efficiente dei compiti, Guidare il team di cucina, Gestire l'inventario, controllare i costi degli alimenti e coordinarsi con i fornitori, Collaborare con gli ospiti per comprendere le loro preferenze e le loro esigenze alimentari, garantendo un'esperienza culinaria personalizzata ed eccezionale, Pianificare ed eseguire eventi speciali, Sviluppare e gestire il budget della cucina, Osservare e controllare l'igiene personale del personale di cucina.
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