Head Barman

Il Gruppo R Collection Hotels si presenta al panorama dell'Hotellerie Italiana con 11 Boutique Hotels situati in alcune delle più caratteristiche locations del territorio nazionale: Lago di Como, Rapallo, La Thuile e Courmayeur, Milano.HEAD BARMAN:Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small Luxury Hotels of the World, seleziona per la stagione estiva Aprile – Ottobre 2025 una risorsa da inserire in qualità di Head Barman, che sappia garantire alti livelli di servizio agli ospiti in un'atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità, al fine di far vivere un'esperienza di lusso autentica e irripetibile.RESPONSABILITA':Gestione del servizio e del personale del Bar.Supervisione delle attività di approvvigionamento (ordini, inventari) delle bevande e delle attrezzature.Stesura e aggiornamento del menù Cocktails.Gestione dei collaboratori (Barman e Commis Bar).Rispettare e attenersi agli standard operativi e alle norme igienico-sanitarie (HACCP) del suo reparto relativamente alla gestione ed al trattamento delle bevande.RIPORTA A: Food & Beverage Manager.REQUISITI:Diploma di Barman (es AIBES).Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di un'altra seconda lingua.Orientamento al cliente e alla vendita.Eccellenti capacità comunicative, relazionali e commerciali.Ottimo standing.Conoscenza e rispetto delle normative in materia di igiene.COSA OFFRIAMO:Ambiente dinamico e stimolante.Formazione e crescita professionale.Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.Possibilità di alloggio condiviso in Staff House.Mensa interna.
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