Head Barman

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small Luxury Hotels of the World seleziona per la stagione estiva Aprile – Ottobre 2025 una risorsa da inserire in qualità di Head Barman, che sappia garantire alti livelli di servizio agli ospiti in un'atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità, al fine di far vivere un'esperienza di lusso autentica e irripetibile.
RESPONSABILITA': Gestione del servizio e del personale del Bar Supervisione delle attività di approvvigionamento (ordini, inventari) delle bevande e delle attrezzature Stesura e aggiornamento del menù Cocktails Gestione dei collaboratori (Barman e Commis Bar).
Rispettare e attenersi agli standard operativi e alle norme igienico-sanitarie (HACCP) del suo reparto relativamente alla gestione ed al trattamento delle bevande.
RIPORTA A: Food & Beverage Manager REQUISITI: Diploma di Barman (es AIBES); Ottima conoscenza della lingua inglese e preferibilmente di altra seconda lingua Orientamento al cliente e alla vendita Eccellenti capacità comunicative, relazionali e commerciale Ottimo standing Conoscenza e rispetto delle normative in materia di igiene; COSA OFFRIAMO: Ambiente dinamico e stimolante  Formazione e crescita professionale Premi economici aggiuntivi per le migliori performance Possibilità di alloggio condiviso in Staff House Mensa interna