Global Strategist

**Descrizione completa della posizione**
- Per ristorante già aperto e facente parte di un brand già conosciuto sul territorio milanese si ricerca con urgenza n.1 cuoco capo partita per inserimento immediato in brigata._
L'orario di lavoro prevede 6 giorni/settimana su turni dal martedì alla domenica a cena e nel week end, oltre ad altro giorno settimanale, anche a pranzo.
Riposo Lunedì.
**Si offre**:
- Assunzione iniziale con contratto CCNL Turismo Industria livello C1 o superiori,_
1.500 - 2.500 € mensili nette a seconda del livello di competenza.
Cucina regionale italiana con alcune rivisitazioni, sempre in ambito mediterraneo.
**Si richiede**:
Capacità di gestione autonoma della propria partita durante il servizio e contributo alla preparazione della linea di tutte le partite in base alle necessità giornaliere (su organizzazione settimanale).
Disponibilità a relazionarsi con i fornitori e capacità di utilizzare i mezzi utili alla gestione del ristorante.
Conoscenza base dell'utilizzo in sicurezza dell'attrezzatura standard di cucina.
Conoscenza e rispetto delle norme haccp e di sicurezza sul lavoro, con particolare attenzione a cross contamination e pulizia.
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Esperienza:
- chef de partie: 1 anno (Obbligatorio)
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)
Disponibilità a lavorare per turni:
- Turno serale (Obbligatorio)
Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato, A chiamata, Tempo indeterminato
Retribuzione: Fino a €2.500,00 al mese
Tipi di retribuzione supplementare:
- Straordinario
- Tredicesima