La risorsa selezionata sarà responsabile di: ? Sviluppare i processi legati alla materia prima, al suo ricevimento e stoccaggio; ? Essere il punto di congiunzione fra i fornitori e i punti vendita; ? Monitorare il food cost; ? Standardizzare i processi di cucina e predisporre i manuali operativi ad essi legati; ? Standardizzare la materia prima secondo le direttive aziendali ed esaminare regolarmente la qualità del prodotto; ? Implementare e monitorare processi per semplificare l'inventario dei beni e delle scorte; ? Implementare e monitorare le procedure di legge e gli obblighi HACCP per il mantenimento degli standard di igiene, sicurezza e salubrità dei punti vendita; ? Implementare e monitorare le procedure atte a migliorare la qualità del cibo e la soddisfazione dei clienti; ? Sviluppare e gestire le operations utili a un miglioramento costante del lavoro all'interno delle cucine; ? Sviluppare e gestire le operations secondo le norme e i principi relativi alle procedure di sicurezza dei depositi; ? Implementare le attrezzature e gli strumenti di lavoro per migliorare la qualità del lavoro del personale; ? Formare gli store managers e gli assistant store managers su tutte le procedure descritte in precedenza; ? Supportare il founder, Mocho, nella ricerca e sviluppo dei nuovi menù, per garantire ai clienti sempre nuove esperienze di gusto.
Si richiede: ? Esperienza pregressa e comprovata nel ruolo; ? Disponibilità a lavorare full-time su turni dalle 09.00 alle 24.00; ? Disponibilità immediata; ? Ottima conoscenza della lingua inglese; ? Conoscenza del pacchetto Office e propensione all'utilizzo dei programmi di gestione(Marketman | Workforce); ? Flessibilità oraria; ? Competenze di gestione finanziaria del punto vendita.
Completano il tuo profilo: ? Sviluppate doti di leadership per guidare, organizzare e motivare il team di lavoro; ? Proattività; ? Eccellenti doti organizzative; ? Ottime capacità di problem solving e pensiero out of the box; ? Energia per sostenere un lavoro collaborativo e dinamico; ? Abilità comunicative per mantenere un costante contatto con clienti, colleghi, fornitori.
Cosa offriamo?
? Contratto di lavoro commisurato alla tua esperienza con possibilità di crescita continua; ? La possibilità di lavorare in un team giovane; ? La possibilità di partecipare a percorsi di sviluppo professionale; ? Buoni pasto; ? Una divisa DEVASTANTE; ? .... e molti altri benefit Se pensi che questa possa essere l'opportunità giusta, mandaci la tua candidatura: ti aspetta un'esperienza DEVASTANTE!
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