Food & Beverage Manager

Umana S.P.A. per importante realtà di hotellerie di Lusso, in zona Napoli (NA) cerca un/a FOOD & BEVERAGE MANAGER .La risorsa si occuperà della gestione del servizio di ristorazione all'interno di un hotel di lusso, garantendo l'eccellenza nel servizio e la soddisfazione del cliente.
Avrà la responsabilità di coordinare il personale di sala e cucina, di gestire le scorte e gli ordini e di mantenere elevati standard di qualità e igiene.Responsabilità: Gestione del servizio di ristorazione: garantire l'efficienza del servizio, la soddisfazione del cliente e il rispetto degli standard di qualità.Coordinamento del personale: sarai responsabile della gestione del team di sala e cucina, garantendo la formazione e la motivazione del personale.Gestione delle scorte e degli ordini: dovrai monitorare le scorte, effettuare gli ordini e gestire i rapporti con i fornitori.Requisiti: Esperienza pregressa in ruoli simili nel settore dell'hotellerie di lusso.Conoscenza delle dinamiche del servizio di ristorazione.Capacità di gestione e coordinamento del personale.Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative al settore alimentare.Ottime capacità relazionali e di gestione del cliente.Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire situazioni di stress.Conoscenza della lingua inglese.Diploma di scuola alberghiera o formazione equivalente.Si offre contratto full time, scopo assunzione in azienda.La struttura non offre alloggio.#J-18808-Ljbffr