F&B Manager (M/W/D)

Die Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG) ist heute einer der führenden Anbieter und Entwickler touristischer Produkte und Dienstleistungen in Zentraleuropa. Hierzu gehören u.a. die Entwicklung, Planung, Umsetzung und Führung von Hotels ebenso wie die Beratung im Bereich touristischer Objektentwicklung. Zur Falkensteiner Michaeler Tourism Group gehören unter anderem die derzeit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences. Anstellungsart: Vollzeit Selbständige Leitung, Führung und Organisation des F&B Teams Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablauf im Restaurant / Room Service und der Bar Kontinuierliches Coaching der Mitarbeiter / Organisation von Trainings Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (Brand Standards / LQA) sowie Überprüfung der Qualität der angebotenen Speisen und Getränke sowie des Buffets Überwachung und Instandhaltung der verschiedenen Outlets in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung Verantwortung für den Getränke und Wareneinsatz Professionelle Bearbeitung von Beschwerden vor Ort Abwicklung der monatlichen Inventur (Delegate / Novacom) Getränke- und Materialbestellungen bei unseren Partner, Überprüfung der Lieferungen Allgemeine Adminstrative Aufgaben Minimum 3-5 Jahre Berufserfahrung F&B Manager Abgeschlossene gastronomische Ausbildung Gute Deutsch- und Englisch , Italienischkenntnisse von Vorteil Organisatorische Fähigkeiten, Teamfähigkeit und Führungsverhalten Freude am Umgang mit Menschen Verhandlungssicherheit, soziale Kompetenz, Durchsetzungsvermögen Hohe Dienstleistungs- und Qualitäts- sowie Verkaufsorientierung Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 Tage pro Woche Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen) Kostenloses Parken beim Hotel Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences Freie Benutzung des Fitnessbereichs & Mountainbikes (Sommer nach Verfügbarkeit) Mitarbeiterfeiern & Geburtstagsgeschenke Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels Corporate Benefits Sanitätsfond JBTC1_AT