BLUSERENA HOTELS & RESORTS - CHI SIAMO
La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.
OVERVIEW DELLA POSIZIONE
Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze aziendali ricerchiamo un F&B Manager motivato e pronto ad unirsi al team corporate dell'Ufficio F&B con passione ed entusiasmo.
SEDE DI LAVORO
La posizione è aperta per il nostro Headquarter a Pescara, Abruzzo.
AREA DI RESPONSABILITA'
-Supervisionare e coordinare le operazioni F&B in tutte le sedi BS
-Monitorare i costi di reparto garantendo efficienza in coordinamento con il Corporate Purchasing Manager
-Coordinare i responsabili dei vari reparti F&B al fine di massimizzare le vendite di prodotti alimentari e bevande identificando e mirando alle opportunità di vendita attraverso il marketing
-Garantire il rispetto di tutte le norme di sicurezza alimentare e degli standard di qualità
-Monitorare e analizzare gli indicatori chiave di prestazione (KPI) per identificare le aree di miglioramento
-Condurre controlli e ispezioni regolari per garantire elevati standard operativi
CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
- Pregressa e significativa esperienza nel settore
- Ottime capacità comunicative in inglese e italiano (la conoscenza di una seconda lingua straniera costituirà requisito preferenziale)
- Ottima padronanza del budget, food cost e report finanziari
- Ottime doti relazionali e di pianificazione
- Ottima conoscenza del pacchetto Office e dei sistemi di posta elettronica
Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it