F&B - 2° Maitre

L'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella. Dispone di 130 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia privata, piscina, Kids Club, Spa con area umida e sauna, e cabine per i trattamenti benessere, palestra e ampio parcheggio. Figura chiave dell''ospitalità del nostro hotel il 2° Maitre di Sala deve avere capacità di leadership e di gestione del personale accompagnate da un orientamento al servizio clienti e da un impegno verso i valori e l''immagine dell''azienda. Deve saper svolgere mansioni simili a quelle del 1°Maitre ed è tenuto a sostituirlo in caso di assenza o in situazioni particolari. Il 2° Maitre di Sala presta particolare attenzione a tutti i dettagli operativi per garantire il massimo della soddisfazione e la sicurezza degli ospiti e la gratificazione del personale, nonché il successo economico del reparto. REQUISITI • Persona accogliente, presente, affidabile, disponibile, positiva e dinamica; • ottima capacità di problem solving; • eccellente leadership e ottima capacità di pianificazione, di organizzazione e di comunicazione; • esperienza nel ruolo per almeno due anni consecutivi in hotel 5* e/o ristoranti con alto focus qualitativo; • ottima conoscenza della lingua inglese e di almeno un'altra lingua straniera; • conoscenza dei sistemi operativi Words, Excel; • adattabilità alle diverse dinamiche di servizio. RESPONSABILITÀ • Direzione dei servizi previsti per l'outlet di riferimento; • accoglienza degli ospiti; • gestione delle prenotazioni e table planning; • gestione e supervisione del lavoro dei propri collaboratori; • controllo della soddisfazione del cliente; • controllo e supervisione del corretto utilizzo del materiale operativo; • sensibilità, attenzione al rispetto ed al controllo degli standard delle vigenti norme igienico sanitarie e sicurezza; • chiusure giornaliere ristorante e controllo della reportistica; • implementazione di tutti gli standard qualitativi e di sicurezza del reparto. Gli interessati dovranno inviare il proprio curriculum vitae, completo di fotografia, e consenso al trattamento dei dati personali ai sensi art. 7 Reg.to UE2016/679 (DOC. INFORMATIVA N° 1589.51.390061.1345801 ex artt. 13-14) via e-mail indicando nell'oggetto il ruolo interessato. Role: F&B - 2° Maitre Job Type: Seasonal , Full Time Location: Porto Rotondo, Apply for this job now.