Executive Chef

Di seguito le caratteristiche ricercate:
- capacità di **gestione della brigata**;
- buoni **doti comunicative** per relazionarsi con clienti e colleghi;
- ottime capacità di **problem solving**, cioè la capacità di risoluzione delle problematiche che si verificano in brigata, così come a quelle problematiche logistiche del lavoro di tutti i giorni;
- avere una **grande conoscenza delle tecniche di cucina** e della strumentazione;
- conoscere le varie intolleranze ed allergie: saper scegliere gli ingredienti e le preparazioni idonee per poter offrire piatti validi e sfiziosi anche a chi non può permettersi di consumare i pasti classici;
- essere capace di vedere le potenzialità delle persone e formarle per impiegarle al meglio;
- Disponibilità di lavorare su turno orario spezzato.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time
Retribuzione: a partire da €12.000,00 all'anno
Ore previste: non meno di 48 a settimana
Orario:
- Turni
Esperienza:
- addetto/a alla ristorazione: 2 anni (Preferenziale)