Executive Chef

Adecco Urbino sta selezionando la figura di Executive Chef con esperienza.
Il candidato selezionato non dovrà occuparsi solo della preparazione e della cottura dei cibi, bensì anche della supervisione dei componenti della brigata, del monitoraggio del food cost e della scelta delle materie prime per garantire la qualità e l'eccellenza che contraddistinguono il cliente.
Requisiti: - Esperienza pregressa in contesti professionali analoghi - Conoscenza, attenzione e rispetto delle norme HACCP - Conoscenza e passione per i piatti della cucina locale, rispettando la tradizione ma al tempo stesso facendosi portatori di innovazione.
- Rispetto delle esigenze dei clienti che seguono una dieta vegana o vegetariana - Cura dell'impiattamento, attenzione ai dettagli, autonomia organizzativa, problem solving e flessibilità Retribuzione e inquadramento saranno proporzionati all'esperienza del candidato e verranno definiti in sede di colloquio.
Luogo di lavoro: Montefelcino (PU) Disponibilità: venerdì pranzo e cena, sabato pranzo e cena, domenica pranzo Data inizio prevista: 01/10/2024 Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Città: Montefelcino (Pesaro) Disponibilità oraria: Disponibilità fine settimana e festiva I candidati, nel rispetto del D.lgs.
198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut.
Min.
Prot.
N.1100-SG del 26.11.2004).