Executive Chef

Settore:
Ristorazione/CateringLuogo di lavoro:
esperienza pregressa come executive chefcapacità di gestione della brigata;buoni doti comunicative per relazionarsi con clienti e colleghi;ottime capacità di problem solving,avere una grande conoscenza delle tecniche di cucina e della strumentazione;conoscere le varie intolleranze ed allergie:
saper scegliere gli ingredienti e le preparazioni idonee per poter offrire piatti validi,avere buone conoscenze di marketing e comunicazione;parlare una o più lingue straniere, in particolare l'inglesedisponibilità al lavoro festivo e su turni