Etjca Spa | Capo Partita

Etjca S.p.A. Filiale di Lucca, seleziona per azienda cliente operante nel settore della ristorazione la seguente figura professionale: CAPO PARTITA La risorsa gestirà la preparazione di piatti in autonomia.
Si occuperà inoltre delle tempistiche di servizio coordinandosi con la sala e, a fine turno, della pulizia, del riordino e dell'approvvigionamento degli ambienti di lavoro.
Requisiti richiesti:- Esperienza pregressa nella mansione di almeno 2/3 anni;- Conoscenza delle varie partite di cucina;- Conoscenza delle norme HACCP;- Conoscenza delle modalità di preparazione degli alimenti, in particolare delle tecniche di pulitura e di taglio, oltre che delle tecniche di cottura; Si offre inserimento iniziale con contratto di somministrazione finalizzato all'inserimento in organico aziendale.
Orario: full time Luogo di lavoro: Lucca L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii.
e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it.Etjca S.p.A. (Aut.
Min.
Prot.
N. 1309-SG del 23/02/2005) by helplavoro.it