Enologo

Umana S.p.A. cerca ENOLOGI per un'importante azienda del territorio.
Ti occuperai della ricerca e sviluppo di nuovi prodotti vinicoli, monitorando la qualità delle uve e del vino prodotto.
Sarai responsabile della gestione del processo di vinificazione, dalla vendemmia alla bottiglia, garantendo l'ottimizzazione dei processi e il rispetto degli standard qualitativi.
Collaborerai con il team di produzione e marketing per lo sviluppo di nuovi prodotti e l'implementazione di strategie di vendita.
Responsabilità:
- Gestione del processo di vinificazione: supervisionerai tutte le fasi della produzione del vino, dalla vendemmia alla bottiglia.
- Monitoraggio della qualità: sarai responsabile del controllo della qualità delle uve e del vino prodotto.
- Ricerca e sviluppo: lavorerai alla creazione di nuovi prodotti vinicoli, sperimentando nuove tecniche e varietà di uve.
- Collaborazione con il team di produzione e marketing: lavorerai a stretto contatto con il team di produzione per ottimizzare i processi e con il team di marketing per lo sviluppo di strategie di vendita.
Requisiti:
- Laurea triennale in Enologia o discipline affini.
- Esperienza pregressa in un ruolo simile.
- Ottima conoscenza del processo di vinificazione.
- Capacità di monitorare e garantire la qualità del prodotto.
- Competenze in ricerca e sviluppo.
- Capacità di lavorare in team e di gestire un team di produzione.
- Competenze in marketing e vendita.
- Disponibilità a lavorare nei weekend e nei periodi di vendemmia.