Economo/A Settore Hotellerie

**AxL Spa, divisione Alti Profili**, ricerca e seleziona per conto di prestigiosa struttura alberghiera un profilo di
**ECONOMO/A**
La persona avrà la responsabilità di monitorare le spese e promuovere iniziative favorevoli all'acquisto al fine di garantire l'ottimizzazione dei costi merceologici dell'hotel.
Sarà incaricato dell'approvvigionamento e del controllo degli stock dell'hotel, creando procedure per gli ordini di acquisto, il controllo delle bolle di consegna e la fatturazione.
Avrà il compito di assicurare il rispetto delle norme vigenti per la ricezione, il disimballaggio e il destoccaggio di prodotti freschi, secchi e deperibili, oltre ad avere responsabilità verso altri operatori del reparto economato.
Si richiedono:
- formazione amministrativa,
- esperienza pregressa nel ruolo di economo, preferibilmente nel settore dell'hotellerie e dell'hospitality,
- ottima preparazione merceologica e conoscenza delle formule contrattuali di acquisto,
- conoscenza completa dei reparti dell'hotel e degli standard qualitativi dei servizi,
- ottima padronanza del pacchetto Office.
Completano il profilo eccellenti doti organizzative e di negoziazione, capacità di lavorare in team e di comunicare efficacemente con colleghi e altri dipartimenti.
Si offre:
- Assunzione diretta, contratto a tempo determinato 10 mesi con prospettiva di stabilizzazione,
- Lavoro 6 giorni su 7 come da CCNL Federalberghi,
- Luogo di lavoro: Santa Maria di Castellabate (SA).