Economo

**Per il nostro Baglioni Masseria Muzza, in Puglia, **a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l'azzurro del mare del Salento, ricerchiamo figure da inserire come: ECONOMO
La risorsa si occuperà delle seguenti attività:
- monitoraggio flussi del magazzino, inventari, controllo ricezione merce;
- gestione degli ordini sulla base delle giacenze comunicate;
- controllo fatturazione passiva;
- attività di analisi area ristorativa;
- calcolo food cost;
- relazione quotidiana con il personale di riferimento dei vari dipartimenti per la gestione quotidiana delle attività di controllo e reportistica;
- report specifici dell'area ristorativa;
- disbrigo delle attività ordinarie (archiviazione documenti, gestione posta ecc..);
- laurea triennale/specialistica settore turistico/economico/eno-gastronomico;
- brevi esperienze lavorative;
- buona capacità di organizzazione del lavoro e relazionali;
- ottima capacità utilizzo Pacchetto Office.
Offresi contratto a Tempo Determinato stagionale
- Disponibilità Vitto e alloggio
Costituisce titolo preferenziale la residenza in zona;
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Orario:
- Turni
Esperienza:
- addetto/a alla ristorazione: 2 anni (Obbligatorio)