Direttore/Trice Operativo/A Ristorazione Collettiva

Selezioniamo per la nostra azienda di RISTORAZIONE COLLETTIVA un/a Direttore/trice Operativo/a - zona Bergamo.

Principali attività Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati. Coordinare e supervisionare il personale (organizzazione dei turni, gestione ore, documentazione assunzioni). Garantire il rispetto degli standard qualitativi di produzione. Assicurare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP). Monitorare il costo pasto (derrate, inventario). Assicurarsi il rispetto delle scadenze e la relativa reportistica. Monitorare la soddisfazione del cliente. Monitorare e migliorare la qualità del servizio. Requisiti: Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo e nel settore della ristorazione collettiva.

Preferibilmente laurea in ambito alimentare o tecnologie della ristorazione.

Ottime capacità di relazione e ottime doti organizzative.

Flessibilità, problem solving, orientamento al cliente e buone capacità informatiche.

Benefit: Cellulare aziendale personale PC aziendale personale Automobile comprensiva di telepass e benzina Si offre contratto a tempo indeterminato full-time. Non si offre vitto e alloggio. Per candidarsi rispondere all'annuncio allegando cv dettagliato.

Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77).

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Disponibilità:

Dal lunedì al venerdì Turno diurno Domande di preselezione:

Sei residente nella regione Lombardia, in provincia di Bergamo o limitrofi? Istruzione:

Laurea triennale (Preferenziale) Esperienza:

direttore operativo nella ristorazione collettiva: 5 anni (Obbligatorio)
#J-18808-Ljbffr