Direttore Di Sala - Roma - Ilcasale Di Roma

Direttore di sala - Roma - ilcasale di romailcasale di roma Roma2 giorni faTempo indeterminatoDescrizioneRuolo del Direttore di SalaIl direttore di sala è un professionista esperto nella gestione e organizzazione della sala da pranzo in un ristorante.
La sua missione principale consiste nel garantire che il cliente riceva un'esperienza di alta qualità, con ottimo cibo, servizio eccellente e una atmosfera accogliente.ResponsabilitàGestione delle spese relative all'area Beverage;Monitoraggio delle vendite al tavolo;Recruiting e formazione del personale fisso e extra;Gestione delle percentuali sulle mance e provvigioni sul venduto.RequisitiConoscenza approfondita di vini e distillati;Conoscenza della cucina romana, carne alla brace e pizzeria;Esperienza nella vendita al tavolo;Capacità di gestire turni unici su 6 giorni a settimana;Competenze operative nel ruolo di sala.Benefici dell'ImpiegoIl dipendente sarà ricompensato con una percentuale sulle mance e provvigioni sul venduto.Dettagli sulla VacanzaLa posizione richiede un contratto di lavoro a tempo pieno e indeterminato.
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