Direttore Di Ristorante - Old Wild West Marcon

Old Wild West  che fa parte del Gruppo Cigierre, Compagnia Generale Ristorazione Italiana nata in Italia e diventata multinazionale, è presente ad oggi con più di 240 ristoranti e sta continuando a crescere.
  Per il locale  Old Wild West  di  MARCON  siamo alla ricerca di  un/una DIRETTORE/DIRETTRICE DI RISTORANTE .
  INQUADRAMENTO E BENEFIT: Contratto a tempo determinato o contratto a tempo indeterminato a seconda del profilo scelto; Retribuzione fissa (commisurata all'esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio) e sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi; Formazione teorica e pratica retribuita nel locale scuola prima dell'inserimento nel ristorante di destinazione; Vitto e alloggio a carico dell'azienda per il periodo di formazione nel locale scuola; Accesso alla piattaforma CGR Benefit con scontistiche dedicate; Accesso al Percorso di Alta Formazione in Gestione del ristorante e ad Academy Go Digital la nostra piattaforma di formazione;   PRINCIPALI RESPONSABILITA' DEL NOSTRO DIRETTORE DI RISTORANTE (RESTAURANT MANAGER):   Coordina tutte le attività del ristorante (sala, cucina, bar) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità; Garantisce una padronanza delle tecniche di vendita e in generale della ristorazione per offrire ai clienti un'esperienza in linea con gli importanti valori del Brand; Gestisce le necessità dei clienti in modo proattivo ed empatico; Raggiunge, collaborando con il proprio team, gli obiettivi economici e qualitativi prefissati insieme;   REQUISITI:   Esperienza nel ruolo pregressa maturata preferibilmente nella ristorazione commerciale o in contesti similari; Esperienza pregressa nella gestione di grandi gruppi di lavoro di realtà organizzate (retail, gdo, ristorazione); Preferibile conoscenza del servizio di sala; Orientamento al risultato; Capacità di organizzazione, analisi e problem solving;   Se il tuo profilo è in linea con quello che stiamo cercando, candidati e invia il tuo CV.
  Il processo di selezione prevede tre step: il primo conoscitivo, il secondo più tecnico ed un terzo dove si definiranno i dettagli.
  Nel caso non dovessi essere contattato per questa offerta conserveremo all'interno della nostra banca dati il tuo profilo per poterlo valutare in futuro.
    Ai sensi dell'art.
1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.
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