Dietista - Ristorazione (Ris-748)

Per centro cottura scolastico sito a **Vigevano, in Provincia di Pavia,** ricerchiamo **Dietista **che si occupi di i garantire la corretta esecuzione delle operazioni di erogazione del servizio presso la struttura, in particolare:
- stesura diete
- verifica attuazione procedure HACCP
- gestione ordini
- supporto al Direttore di Servizio nell'organizzazione del lavoro del personale di cucina e sala
- modificare prospetti cucina (menù)
- elaborazione menù e verifica preparazione delle diete speciali
- raccogliere le ordinazioni degli utenti ed elaborare le diete
- programmare le preparazioni del giorno successivo
Requisiti
- Laurea in Dietistica o Laurea in Alimentazione e Nutrizione Umana con Iscrizione all'Albo A dei Biologi Nutrizionisti;
- Esperienza (anche mínima) maturata come Dietista nell'ambito della ristorazione collettiva (scolastica / sanitaria);
- Formazione e competenze in ambito HACCP
**Dettagli opportunità**
Sede di lavoro: Vigevano (PV)
Contratto part-time su turnazione, da lunedì a venerdì (orario indicativo 8:00-13:30).
Tempo determinato con la possibilità di proroghe e inserimento.
CCNL Ristorazione Coll.
Commerc., P.Esercizi-Turismo.